中途採用の求人は一般的には即戦力となる人材を獲得するために出されています。そのため、少なくとも類似している業務の経験者で、数年間の業務に携わったことがある人だけを募集していることが多いのが現実です。
企業としては完全な未経験者を採用してしまったときには、新卒の人材のようにして教育しなければなりません。それなら若くて長く働いてくれると考えられる新卒を取りたいと考えるのが真っ当でしょう。しかし、中には未経験者歓迎の求人もあります。このような求人が即戦力ではない人材も求めている理由として最も代表的なのが現場での人材不足です。猫の手も借りたいような状況ができているため、未経験者でも良いから現場に来てもらい、実務をしながら慣れてもらおうという考え方で募集が行われています。
しかし、必ずしも単純な労働力不足によって募集を行っているとは限りません。未経験者歓迎でも資格は必要というケースもあり、現場として有資格者を置かなければならないという場合によく見られる募集の形です。また、単純に未経験であっても少し現場で働くか、少し研修を受ければすぐに一人前と変わらない形で働ける仕事の場合もあります。コンビニや飲食店などのスタッフは比較的簡単に慣れることができ、マニュアル化も進んでいるので経験がなくても問題ないと考えられているのが一般的です。
このような形で様々な理由で未経験者向けの求人が出されているので、意図を理解した上で応募しましょう。